Chabacanos asados

🛒 Ingredientes

• Chabacanos frescos 200 g · 96 kcal
• Miel 15 g · 45 kcal
• Aceite de oliva 5 g · 45 kcal
• Extracto de vainilla 2 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Lava los chabacanos, córtalos por la mitad y retira los huesos; acomódalos con el lado cortado hacia arriba en la bandeja para hornear preparada.
3. En un tazón pequeño, bate la miel, el aceite de oliva y el extracto de vainilla.
4. Rocía la mezcla de miel uniformemente sobre las mitades de chabacano.
5. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que los chabacanos estén tiernos y ligeramente caramelizados en los bordes.
6. Sirve caliente solos, o con una bola de helado de vainilla, yogur o un poco de nueces picadas.