Edamame Picante

🛒 Ingredientes

• Edamame (en vaina) 300 g · 180 kcal
• Salsa de soya 15 g · 8 kcal
• Aceite de ajonjolí 5 g · 44 kcal
• Ajo, picado 3 g · 4 kcal
• Hojuelas de chile rojo 2 g · 6 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Cueza al vapor o hierva las vainas de edamame según las instrucciones del empaque hasta que estén tiernas pero firmes, generalmente de 5 a 7 minutos. Escurra bien y reserve.
2. En un tazón grande, bata la salsa de soya, el aceite de ajonjolí, el ajo picado y las hojuelas de chile rojo hasta que estén bien combinados.
3. Agregue las vainas de edamame tibias y escurridas al tazón con la salsa. Mezcle suavemente para cubrir todas las vainas de manera uniforme.
4. Sirva inmediatamente como aperitivo o botana caliente, o enfríe para un platillo frío refrescante.