Espinacas de agua salteadas

🛒 Ingredientes

• Espinacas de agua 200 g · 40 kcal
• Ajo 10 g · 15 kcal
• Aceite vegetal 10 g · 90 kcal
• Salsa de soya clara 15 g · 8 kcal
• Salsa de ostiones 15 g · 20 kcal
• Azúcar 2 g · 8 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lave bien las espinacas de agua, retire los tallos duros y corte las hojas en trozos de 5 cm. Pique finamente los dientes de ajo.
2. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya clara, la salsa de ostiones y el azúcar para crear la salsa para saltear.
3. Caliente el aceite vegetal en un wok o sartén grande a fuego alto hasta que esté brillante. Agregue el ajo picado y saltee durante 15-30 segundos hasta que esté fragante.
4. Agregue las espinacas de agua al wok. Saltee durante 1-2 minutos hasta que comience a marchitarse.
5. Vierta la salsa preparada y continúe salteando durante otros 1-2 minutos hasta que las espinacas estén tiernas pero crujientes y cubiertas con la salsa.
6. Retire del fuego y sirva inmediatamente como una deliciosa guarnición, a menudo acompañada de arroz.