Gajos de camote

🛒 Ingredientes

• Camote 250 g · 215 kcal
• Aceite de oliva 15 g · 133 kcal
• Pimentón 2 g · 6 kcal
• Ajo en polvo 2 g · 7 kcal
• Pimienta negra 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta tu horno a 200°C (400°F). Cubre una charola para hornear con papel pergamino.
2. Lava y pela el camote, luego córtalo en gajos de tamaño uniforme. Busca que tengan un grosor de aproximadamente 1 a 1.5 cm.
3. En un tazón grande, mezcla los gajos de camote con aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, pimienta negra y sal hasta que estén uniformemente cubiertos.
4. Extiende los gajos condimentados en una sola capa sobre la charola para hornear preparada, asegurándote de que no estén amontonados para una cocción uniforme.
5. Hornea durante 20 a 25 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción, hasta que los gajos estén tiernos por dentro y crujientes y dorados por fuera.