Tsampa
Información nutricional
por porción (130 g)
🔥 355kcal
🥩 7Proteínas
🥑 17Grasas
🍞 44Carbohidratos
Fibra: 10 g Azúcar: 0 g Grasas saturadas: 11 g Sal: 0 g
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🛒 Ingredientes
- Harina de cebada tostada 60 g · 212 kcal
- Mantequilla 20 g · 143 kcal
- Agua caliente 50 g · 0 kcal
👨🍳 Preparación
- Coloca la harina de cebada tostada en un tazón, haciendo un hueco en el centro.
- Agrega un trozo de mantequilla y un chorrito de agua caliente o té de mantequilla caliente en el hueco.
- Mezcla gradualmente la harina con el líquido y la mantequilla, usando los dedos, hasta formar una masa firme o una consistencia desmenuzable. Amasa ligeramente hasta que esté bien combinado.
- Opcionalmente, forma la mezcla en pequeñas bolas densas (Tsampa Baza) para facilitar el consumo. Sirve inmediatamente.
