Tostadas Vegetarianas

🛒 Ingredientes

• Tortillas de maíz 100 g · 270 kcal
• Frijoles Negros Refritos Vegetarianos 240 g · 200 kcal
• Aguacate 75 g · 120 kcal
• Lechuga rallada 50 g · 7 kcal
• Jitomate en cubos 60 g · 10 kcal
• Cebolla morada 25 g · 10 kcal
• Cilantro fresco 5 g · 1 kcal
• Salsa 60 g · 20 kcal
• Jugo de limón 15 g · 4 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F) o una freidora de aire a 175°C (350°F). Unta ligeramente las tortillas de maíz con un poco de aceite (opcional para un resultado más crujiente) y hornea/fríe en la freidora de aire por 5-7 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
2. Mientras las tortillas se tuestan, calienta suavemente los frijoles negros refritos vegetarianos en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien calientes.
3. Prepara tus aderezos: rebana el aguacate, ralla la lechuga, pica el jitomate en cubos y la cebolla morada en rebanadas finas. Pica el cilantro fresco.
4. Para armar, unta una capa generosa de frijoles negros refritos calientes sobre cada tostada crujiente. Rocía con un chorrito de jugo de limón fresco.
5. Cubre con lechuga rallada, jitomate en cubos, cebolla morada, rebanadas de aguacate y una cucharada de salsa. Decora con cilantro fresco y sirve inmediatamente.