Arroz integral con cilantro

🛒 Ingredientes

• Arroz integral 60 g · 210 kcal
• Agua 120 g · 0 kcal
• Cilantro fresco 10 g · 2 kcal
• Zumo de lima 15 g · 4 kcal
• Aceite de oliva 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Enjuague bien el arroz integral con agua fría hasta que el agua salga limpia; escurra bien.
2. Combine el arroz integral enjuagado y el agua en una cacerola mediana. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 35-40 minutos, o hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno.
3. Retire del fuego y deje reposar, tapado, durante 10 minutos para que se cocine al vapor. Esponje el arroz con un tenedor.
4. Incorpore el cilantro picado, el zumo de lima, el aceite de oliva y la sal hasta que estén bien combinados. Sirva caliente como guarnición.