Arroz con cilantro y lima

🛒 Ingredientes

• Arroz blanco de grano largo 139 g · 169 kcal
• Agua 0 g · 0 kcal
• Cilantro fresco 4 g · 1 kcal
• Zumo de lima fresco 15 g · 4 kcal
• Aceite de oliva 4 g · 30 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Enjuague bien el arroz blanco de grano largo bajo agua fría hasta que el agua salga clara, luego escurra bien.
2. En una cacerola mediana, combine el arroz enjuagado, el agua y el aceite de oliva; lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 15-18 minutos hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno.
3. Retire del fuego y deje reposar tapado durante 5 minutos, luego suelte con un tenedor.
4. Incorpore el cilantro fresco picado y el zumo de lima fresco. Sazone con sal al gusto y sirva inmediatamente.