Tuwo Shinkafa

🛒 Ingredientes

• Harina de arroz 150 g · 549 kcal
• Agua 150 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. En una olla mediana, lleva 2 tazas (aproximadamente 500 ml) de agua a ebullición fuerte a fuego alto.
2. Agrega gradualmente la harina de arroz al agua hirviendo, revolviendo continuamente con una cuchara de madera para evitar grumos.
3. Reduce el fuego a bajo y continúa revolviendo vigorosamente, presionando contra los lados de la olla para deshacer cualquier grumo restante.
4. Cocina durante unos 10-15 minutos hasta que la mezcla esté espesa, suave y tenga una consistencia firme similar a la masa.
5. Retira del fuego. Usando la cuchara de madera, saca porciones de tuwo y moldéalas en bolas redondas y suaves.
6. Sirve inmediatamente con tu sopa o guiso nigeriano favorito.