Tiram Panggang

🛒 Bahan-bahan

• Tiram, dikupas 80 g · 80 kkal
• Mentega Tawar 14 g · 100 kkal
• Bawang Putih, cincang 6 g · 9 kkal
• Peterseli Segar, cincang 5 g · 2 kkal
• Tepung Roti Panko 8 g · 30 kkal
• Jus Lemon 5 g · 1 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan oven hingga 200°C (400°F). Tata lapisan garam kasar atau aluminium foil yang diremas di atas loyang untuk menstabilkan cangkang tiram.
2. Kupas tiram dengan hati-hati, biarkan daging dan cairan alaminya tetap di satu setengah cangkang; buang cangkang atas.
3. Dalam mangkuk kecil, campurkan mentega leleh, bawang putih cincang, peterseli segar cincang, dan jus lemon. Aduk rata.
4. Sendokkan campuran mentega secara merata di atas setiap tiram di setengah cangkangnya, lalu taburi dengan tepung roti panko.
5. Panggang selama 8-10 menit, atau sampai tepi tiram sedikit menggulung dan remah roti berwarna keemasan dan renyah. Sajikan segera dengan irisan lemon tambahan jika diinginkan.