Santan
Informasi gizi
per porsi (250 g)
🔥 443kkal
🥩 4Protein
🥑 42Lemak
🍞 19Karbohidrat
Serat: 2 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 37 g Garam: 0 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Daging kelapa tua 125 g · 443 kkal
- Air panas 125 g · 0 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Parut daging kelapa tua hingga halus; jika menggunakan kelapa kering, rendam dalam air panas selama 10-15 menit hingga melunak.
- Campurkan parutan kelapa dan air panas dalam blender, lalu haluskan dengan kecepatan tinggi selama 2-3 menit hingga kental dan lembut.
- Letakkan saringan halus atau kain saring di atas mangkuk besar dan tuangkan campuran yang sudah dihaluskan ke dalamnya. Peras semua cairan untuk mengeluarkan santan.
- Pindahkan santan segar ke wadah kedap udara dan dinginkan. Santan dapat disimpan hingga 3-4 hari.
