Zeytoon Parvardeh
Informasi gizi
per porsi (50 g)
🔥 145kkal
🥩 2Protein
🥑 13Lemak
🍞 7Karbohidrat
Serat: 2 g Gula: 3 g Lemak jenuh: 2 g Garam: 1 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Zaitun Hijau Tanpa Biji 148 g · 215 kkal
- Kenari, dikupas 50 g · 327 kkal
- Molase Delima 30 g · 78 kkal
- Siung Bawang Putih 5 g · 7 kkal
- Daun Mint Segar 5 g · 4 kkal
- Golpar Kering (bubuk Angelica) 2 g · 7 kkal
- Minyak Zaitun 10 g · 88 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Bilas zaitun hijau tanpa biji hingga bersih untuk menghilangkan kelebihan air garam, lalu keringkan. Cincang kasar kenari, atau proses sebentar dalam food processor.
- Dalam food processor, campurkan zaitun yang sudah disiapkan, kenari, molase delima, siung bawang putih yang sudah dikupas, daun mint segar, golpar kering, dan minyak zaitun.
- Haluskan bahan-bahan hingga membentuk pasta kental dan kasar; hindari pemrosesan berlebihan agar tekstur tetap terjaga. Cicipi dan sesuaikan jumlah molase delima atau tambahkan sejumput garam jika diinginkan.
- Pindahkan Zeytoon Parvardeh ke mangkuk saji. Untuk rasa terbaik, tutup dan dinginkan setidaknya 30 menit sebelum disajikan, agar rasanya menyatu.
