Haydari

🛒 Ingredientes

• Iogurte grego 100 g · 101 kcal
• Alho 5 g · 7 kcal
• Hortelã seca 1 g · 3 kcal
• Azeite 10 g · 88 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Pique finamente o dente de alho.
2. Em uma tigela, combine o iogurte grego, o alho picado e o sal a gosto, misturando bem até incorporar.
3. Em uma panela pequena, aqueça suavemente o azeite em fogo baixo, adicione a hortelã seca e mexa por cerca de 30 segundos até ficar perfumado; tome cuidado para não queimar.
4. Despeje o azeite de hortelã morno sobre a mistura de iogurte e misture suavemente para um acabamento decorativo e sabor aprimorado.
5. Sirva o Haydari gelado como aperitivo ou acompanhamento com pão.