Salada de Taco

🛒 Ingredientes

• Carne moída (90% magra) 120 g · 270 kcal
• Alface romana 80 g · 14 kcal
• Tomate 80 g · 14 kcal
• Cebola roxa 20 g · 8 kcal
• Feijão preto enlatado (escorrido, enxaguado) 60 g · 70 kcal
• Queijo cheddar ralado 30 g · 120 kcal
• Salsa (suave/média) 50 g · 15 kcal
• Creme azedo (leve) 30 g · 55 kcal
• Chips de tortilha de milho (esmagados) 30 g · 150 kcal
• Tempero para taco 5 g · 10 kcal
• Azeite de oliva 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione a carne moída e cozinhe, desfazendo-a com uma colher, até estar completamente dourada.
2. Escorra qualquer excesso de gordura da carne. Adicione o tempero para taco e um pouco de água (se desejar) e cozinhe por mais 1-2 minutos até aquecer bem.
3. Em uma tigela grande, combine a alface romana, o tomate picado e a cebola roxa picada. Adicione a carne moída temperada e o feijão preto escorrido.
4. Cubra a salada com queijo cheddar ralado, uma porção generosa de salsa e uma colher de sopa de creme azedo leve.
5. Finalmente, polvilhe com tortilha chips de milho esmagados para uma crocância autêntica. Sirva imediatamente e bom apetite!