Ensalada de manzana y apio

🛒 Ingredientes

• Manzana 150 g · 78 kcal
• Tallos de apio 100 g · 14 kcal
• Mayonesa ligera 30 g · 75 kcal
• Jugo de limón 15 g · 3 kcal
• Nueces 15 g · 98 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lave bien las manzanas y el apio. Quite el corazón de las manzanas y córtelas en cubos del tamaño de un bocado; pique los tallos de apio en trozos pequeños.
2. En un tazón grande, combine las manzanas y el apio picados. Agregue las nueces picadas a la mezcla.
3. En un tazón pequeño aparte, bata la mayonesa ligera, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra hasta obtener una mezcla homogénea para crear el aderezo.
4. Vierta el aderezo sobre la mezcla de manzana, apio y nueces. Mezcle suavemente hasta que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente.
5. Sirva inmediatamente o enfríe en el refrigerador durante 15-20 minutos antes de servir para una ensalada fresca y refrescante.