Hamburguesa de bisonte

🛒 Ingredientes

• Carne molida de bisonte 150 g · 220 kcal
• Pan para hamburguesa 80 g · 200 kcal
• Hoja de lechuga 10 g · 2 kcal
• Rebanada de jitomate 20 g · 4 kcal
• Rebanada de cebolla morada 10 g · 4 kcal
• Mayonesa 15 g · 100 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Forma la carne molida de bisonte en una hamburguesa de aproximadamente 2.5 cm de grosor y sazona generosamente con sal y pimienta negra por ambos lados.
2. Precalienta una parrilla o sartén pesada a fuego medio-alto, luego cocina la hamburguesa de 4 a 5 minutos por lado para un término medio, o hasta el punto deseado.
3. Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en la parrilla o en una sartén aparte hasta que estén dorados.
4. Unta mayonesa en ambas mitades del pan tostado.
5. Arma la hamburguesa colocando la carne de bisonte cocida sobre la mitad inferior del pan, luego agrega lechuga, jitomate y rodajas de cebolla morada.
6. Cubre con la otra mitad del pan y sirve inmediatamente.