Cacık

🛒 Ingredientes

• Yogur griego entero 120 g · 120 kcal
• Pepino 50 g · 8 kcal
• Ajo 3 g · 4 kcal
• Menta fresca 2 g · 1 kcal
• Eneldo fresco 2 g · 1 kcal
• Aceite de oliva virgen extra 12 g · 106 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Ralle finamente el pepino y exprima el exceso de agua con las manos o un paño limpio, luego pique finamente los dientes de ajo.
2. En un tazón, combine el yogur griego entero, el pepino rallado, el ajo picado, la menta fresca picada finamente y el eneldo.
3. Sazone con sal al gusto y mezcle todo bien. Si lo desea, puede añadir un poco de agua fría para obtener una consistencia más líquida, similar a una sopa.
4. Refrigere el Cacık durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen. Sirva frío, rociado con aceite de oliva virgen extra y adornado con hojas de menta fresca.