Ensalada Cheonsachae

🛒 Ingredientes

• Cheonsachae (Fideos de Konjac) 100 g · 10 kcal
• Mayonesa 30 g · 210 kcal
• Mostaza de Dijon 5 g · 3 kcal
• Vinagre blanco 5 g · 1 kcal
• Pepino 40 g · 6 kcal
• Zanahoria 25 g · 10 kcal
• Cebolla 15 g · 6 kcal
• Palitos de cangrejo 40 g · 38 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Enjuaga los fideos Cheonsachae (konjac) bajo agua fría, luego escúrrelos bien y córtalos en trozos del tamaño de un bocado si lo deseas. Reserva.
2. Corta el pepino, la zanahoria y la cebolla en juliana. Desmenuza los palitos de cangrejo.
3. En un tazón grande, bate la mayonesa, la mostaza de Dijon, el vinagre blanco, el azúcar y una pizca de sal y pimienta negra para hacer el aderezo.
4. Añade los fideos Cheonsachae preparados, las verduras en juliana y los palitos de cangrejo desmenuzados al tazón con el aderezo. Mezcla suavemente hasta que todo esté bien combinado.
5. Sirve inmediatamente o refrigera durante 15-30 minutos para que los sabores se mezclen, luego sirve frío.