Ensalada Gavurdağı

🛒 Ingredientes

• Tomates 100 g · 18 kcal
• Pepino 50 g · 8 kcal
• Pimiento verde 40 g · 8 kcal
• Cebolla morada 20 g · 8 kcal
• Nueces 12 g · 78 kcal
• Perejil fresco 8 g · 3 kcal
• Menta fresca 4 g · 1 kcal
• Melaza de granada 12 g · 32 kcal
• Aceite de oliva 12 g · 106 kcal
• Zumaque 1 g · 3 kcal
• Escamas de chile rojo 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lave bien todas las verduras. Pique finamente los tomates, los pepinos, el pimiento verde y la cebolla morada.
2. Pique finamente el perejil fresco y la menta. Pique las nueces de forma gruesa.
3. En un bol grande, combine todas las verduras picadas, las hierbas picadas y las nueces. Sazone con sal, zumaque y escamas de chile rojo al gusto.
4. Vierta la melaza de granada y el aceite de oliva sobre la ensalada. Mezcle suavemente para combinar todos los ingredientes de manera uniforme.
5. Sirva inmediatamente como guarnición refrescante o comida ligera. ¡A disfrutar!