Pimientos asados a la parrilla

🛒 Ingredientes

• Pimientos morrones (colores variados) 300 g · 93 kcal
• Aceite de oliva 14 g · 119 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lave bien los pimientos, córtelos por la mitad, retire las semillas y las membranas blancas, y córtelos en tiras de 2-3 cm de ancho.
2. En un tazón grande, mezcle las tiras de pimiento morrón con aceite de oliva, sal y pimienta negra hasta que estén uniformemente cubiertas.
3. Precaliente su asador o sartén a la parrilla a fuego medio-alto. Coloque las tiras de pimiento morrón sazonadas en el asador caliente.
4. Ase a la parrilla durante 10-15 minutos, volteándolos ocasionalmente, hasta que los pimientos morrones estén tiernos pero crujientes y tengan marcas de parrilla visibles.
5. Retire del asador y sirva inmediatamente como guarnición o agréguelos a ensaladas y sándwiches.