Halloumi Asado

🛒 Ingredientes

• Queso Halloumi 100 g · 321 kcal
• Aceite de oliva 5 g · 44 kcal
• Limón (rodaja, para servir) 5 g · 1 kcal
• Menta fresca (para decorar) 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Corta el queso halloumi en rebanadas de 1.25 cm de grosor. Seca las rebanadas con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.
2. Barniza ligeramente ambos lados de las rebanadas de halloumi con aceite de oliva. Calienta una parrilla o asador a fuego medio-alto.
3. Coloca las rebanadas de halloumi en la parrilla caliente. Ásalas durante 2-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas con marcas de parrilla distintivas.
4. Retira el halloumi asado de la parrilla y colócalo en un plato para servir. Rocía con jugo de limón fresco y decora con hojas de menta fresca.