Poros a la parrilla

🛒 Ingredientes

• Poros 400 g · 244 kcal
• Aceite de oliva 30 g · 265 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lava bien los poros, recorta las partes verdes oscuras y el extremo de la raíz, luego pártelos por la mitad a lo largo.
2. Unta los lados cortados de los poros con aceite de oliva, luego sazona generosamente con sal y pimienta.
3. Precalienta una parrilla o sartén grill a fuego medio-alto. Coloca los poros con el lado cortado hacia abajo sobre la parrilla caliente.
4. Asa a la parrilla durante 5-7 minutos por cada lado, volteando ocasionalmente, hasta que estén tiernos y hermosamente carbonizados.
5. Retira de la parrilla y sirve caliente como una deliciosa guarnición o un plato principal ligero.