Mahi Mahi a la Parrilla

🛒 Ingredientes

• Filete de Mahi Mahi 150 g · 150 kcal
• Aceite de Oliva 10 g · 90 kcal
• Limón 15 g · 3 kcal
• Pimienta Negra 1 g · 1 kcal
• Perejil Fresco 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto (aproximadamente 190-200°C) y aceita ligeramente las rejillas para evitar que se pegue.
2. Seca los filetes de mahi mahi con toallas de papel, luego úntalos uniformemente con aceite de oliva y sazona generosamente con sal y pimienta negra por ambos lados.
3. Coloca los filetes sazonados en la parrilla caliente, cocina durante 3-5 minutos por cada lado, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
4. Retira el mahi mahi a la parrilla del fuego y déjalo reposar un par de minutos antes de servir.
5. Exprime jugo de limón fresco sobre los filetes y decora con perejil fresco picado para una explosión de sabor.