Ensalada Marroquí de Zanahoria

🛒 Ingredientes

• Zanahorias 150 g · 61 kcal
• Perejil Fresco 10 g · 4 kcal
• Cilantro Fresco 10 g · 2 kcal
• Jugo de Limón 30 g · 7 kcal
• Aceite de Oliva 14 g · 124 kcal
• Ajo picado 3 g · 5 kcal
• Comino Molido 2 g · 7 kcal
• Pimentón Ahumado 1 g · 3 kcal
• Canela Molida 0 g · 2 kcal
• Miel 7 g · 21 kcal
• Pimienta Negra 0 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Ralle las zanahorias usando los orificios grandes de un rallador de caja o un procesador de alimentos; transfiera a un tazón grande.
2. Pique finamente el perejil y el cilantro frescos; agréguelos al tazón con las zanahorias ralladas.
3. En un tazón pequeño, bata el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el comino molido, el pimentón ahumado, la canela molida, la miel, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
4. Vierta el aderezo sobre las zanahorias y las hierbas; mezcle suavemente para asegurarse de que todo esté cubierto de manera uniforme.
5. Para un mejor sabor, cubra la ensalada y refrigere por al menos 30 minutos antes de servir, permitiendo que los sabores se mezclen.