Pizza al pesto

🛒 Ingredientes

• Masa para pizza 75 g · 200 kcal
• Pesto de albahaca 15 g · 75 kcal
• Queso mozzarella fresco 30 g · 90 kcal
• Tomates cherry 20 g · 4 kcal
• Hojas de albahaca fresca 1 g · 0 kcal
• Aceite de oliva extra virgen 1 g · 9 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta tu horno a 220°C (425°F) con una piedra para pizza o charola para hornear adentro.
2. Sobre una superficie ligeramente enharinada, estira o enrolla la masa para pizza al grosor deseado.
3. Transfiere cuidadosamente la masa a un trozo de papel para hornear o directamente a la piedra para pizza/charola para hornear precalentada.
4. Extiende el pesto de albahaca uniformemente sobre la masa de pizza, dejando un pequeño borde para la orilla.
5. Coloca el queso mozzarella fresco y las mitades de tomates cherry sobre el pesto.
6. Rocía ligeramente con aceite de oliva extra virgen y hornea durante 10-15 minutos, o hasta que la orilla esté dorada y el queso burbujee.
7. Saca del horno, decora con hojas de albahaca fresca, corta y sirve inmediatamente.