Pinzimonio

🛒 Ingredientes

• Aceite de oliva extra virgen 20 g · 177 kcal
• Zanahorias 50 g · 21 kcal
• Tallos de apio 50 g · 8 kcal
• Pimiento rojo 50 g · 16 kcal
• Bulbo de hinojo 50 g · 16 kcal
• Rábanos 30 g · 5 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lava y limpia a fondo todas las verduras frescas. Pela las zanahorias y corta los extremos del apio, pimiento, hinojo y rábanos.
2. Corta las verduras preparadas en bastones o trozos del tamaño de un bocado, adecuados para mojar. Colócalas de forma atractiva en una fuente.
3. Vierte el aceite de oliva extra virgen en un pequeño tazón individual para mojar. Sazona generosamente con una pizca de sal y pimienta negra recién molida.
4. Sirve el Pinzimonio inmediatamente como un aperitivo refrescante. Los comensales pueden mojar las verduras frescas directamente en el aceite de oliva sazonado.