Ensalada de Manzana y Nueces

🛒 Ingredientes

• Manzana 182 g · 95 kcal
• Nueces 30 g · 196 kcal
• Mezcla de lechugas 50 g · 8 kcal
• Apio 40 g · 6 kcal
• Cebolla morada 20 g · 8 kcal
• Arándanos deshidratados 15 g · 49 kcal
• Aceite de oliva 14 g · 119 kcal
• Vinagre de sidra de manzana 15 g · 3 kcal
• Mostaza Dijon 5 g · 5 kcal
• Jarabe de arce 7 g · 21 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lave y seque bien la mezcla de lechugas. Descorazone y rebane finamente la manzana; pique el apio y rebane finamente la cebolla morada. Trocee las nueces.
2. En un tazón pequeño, bata el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza Dijon, el jarabe de arce, una pizca de sal y un chorrito de pimienta negra para crear el aderezo.
3. En un tazón grande para ensalada, combine la mezcla de lechugas, las rebanadas de manzana, el apio picado, la cebolla morada rebanada y los arándanos deshidratados. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle suavemente hasta que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente.