Ensalada de Aguacate y Piña

🛒 Ingredientes

• Aguacate, maduro 100 g · 160 kcal
• Piña fresca, en cubos 150 g · 75 kcal
• Cebolla morada, finamente picada 25 g · 10 kcal
• Cilantro fresco, picado 5 g · 1 kcal
• Jugo de limón (lima), fresco 15 g · 4 kcal
• Aceite de oliva virgen extra 15 g · 130 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Pele y corte el aguacate maduro en cubos de 1.5 cm; coloque en un tazón mediano.
2. Agregue la piña fresca en cubos, la cebolla morada finamente picada y el cilantro fresco picado al tazón con el aguacate.
3. En un tazón pequeño aparte, bata el jugo de limón (lima) fresco, el aceite de oliva virgen extra, la sal y la pimienta negra para crear el aderezo.
4. Vierta el aderezo sobre la mezcla de aguacate y piña, luego mezcle suavemente para combinar bien todos los ingredientes.
5. Sirva inmediatamente como guarnición refrescante, o enfríe durante 15-20 minutos para realzar los sabores.