Sándwich Caprese

🛒 Ingredientes

• Pan ciabatta 100 g · 270 kcal
• Mozzarella fresca 100 g · 280 kcal
• Tomates 100 g · 20 kcal
• Hojas de albahaca fresca 5 g · 2 kcal
• Glaseado balsámico 15 g · 40 kcal
• Aceite de oliva virgen extra 10 g · 90 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Corta el pan ciabatta horizontalmente para crear dos mitades, luego tuéstalo o ásalo ligeramente si lo deseas para un toque crujiente.
2. Corta la mozzarella fresca y los tomates en rodajas uniformes, de aproximadamente 0,5 cm de grosor.
3. Coloca las rodajas de mozzarella, los tomates y las hojas de albahaca fresca alternativamente sobre la mitad inferior de la ciabatta.
4. Rocía generosamente con aceite de oliva virgen extra y glaseado balsámico sobre los ingredientes en capas.
5. Sazona con una pizca de sal y pimienta negra recién molida al gusto, luego coloca la mitad superior de la ciabatta sobre el relleno.