Alitas picantes de coliflor

🛒 Ingredientes

• Floretes de coliflor 150 g · 38 kcal
• Harina de trigo 15 g · 54 kcal
• Agua 30 g · 0 kcal
• Ajo en polvo 1 g · 0 kcal
• Cebolla en polvo 1 g · 0 kcal
• Pimentón 1 g · 0 kcal
• Salsa picante 30 g · 0 kcal
• Mantequilla vegana 14 g · 100 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C (400°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un tazón grande, bate la harina de trigo, el agua, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón hasta obtener una masa suave.
3. Sumerge cada florete de coliflor en la masa, asegurándote de que esté completamente cubierto, luego colócalos en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
4. Hornea durante 20-25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que la coliflor esté tierna pero crujiente y ligeramente dorada.
5. Mientras la coliflor se hornea, derrite la mantequilla vegana en una cacerola pequeña a fuego bajo, luego incorpora la salsa picante.
6. Transfiere los floretes de coliflor horneados a un tazón grande, vierte la mezcla de salsa picante sobre ellos y mezcla suavemente para asegurar que cada pieza esté uniformemente cubierta.
7. Sirve inmediatamente con aderezo vegano ranch o de queso azul, y decora con cebollino picado o cilantro si lo deseas.