Coban Salatasi (Ensalada del Pastor)

🛒 Ingredientes

• Tomate 100 g · 18 kcal
• Pepino 70 g · 11 kcal
• Pimiento verde 40 g · 8 kcal
• Cebolla morada 15 g · 6 kcal
• Perejil fresco 5 g · 2 kcal
• Aceite de oliva virgen extra 14 g · 119 kcal
• Jugo de limón fresco 7 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Corta finamente en cubos los tomates, pepinos, pimiento verde y cebolla morada en trozos pequeños y uniformes.
2. Pica finamente el perejil fresco.
3. Combina todas las verduras picadas y el perejil en un bol grande.
4. En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva y el jugo de limón fresco.
5. Vierte el aderezo sobre las verduras, luego añade sal y pimienta al gusto.
6. Mezcla suavemente para asegurar que todos los ingredientes estén bien combinados y cubiertos con el aderezo.
7. Sirve inmediatamente como guarnición fresca, opcionalmente adornada con una ramita de perejil.