Ensalada de daikon

🛒 Ingredientes

• Rábano daikon 100 g · 18 kcal
• Vinagre de arroz 15 g · 3 kcal
• Salsa de soja 10 g · 7 kcal
• Aceite de sésamo 5 g · 45 kcal
• Semillas de sésamo tostadas 5 g · 28 kcal
• Cebolleta 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Pele el rábano daikon y córtelo en tiras muy finas (juliana), o use una mandolina para obtener resultados uniformes.
2. En un bol pequeño, bata el vinagre de arroz, la salsa de soja y el aceite de sésamo para crear el aderezo.
3. Coloque el daikon rallado en un bol de servir, vierta el aderezo sobre él y mezcle suavemente para cubrir.
4. Adorne con semillas de sésamo tostadas y cebolleta finamente picada antes de servir inmediatamente.