Fresas con chocolate negro

🛒 Ingredientes

• Fresas 80 g · 26 kcal
• Chocolate negro (70-85% cacao) 20 g · 116 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lava suavemente las fresas bajo agua fría corriente y sécalas completamente con toallas de papel; asegúrate de que estén completamente secas para que el chocolate se adhiera correctamente.
2. Derrite el chocolate negro en un tazón apto para microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada uno, o utiliza un baño maría hasta que esté suave y completamente derretido.
3. Sosteniendo cada fresa por el tallo, sumérgela en el chocolate derretido, girándola suavemente para cubrir aproximadamente dos tercios de la fruta, luego deja que cualquier exceso gotee.
4. Coloca las fresas bañadas en chocolate sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y refrigera durante al menos 15-20 minutos, o hasta que el chocolate esté completamente firme.