Dip de habas

🛒 Ingredientes

• Habas cocidas y peladas 120 g · 80 kcal
• Tahini 15 g · 88 kcal
• Jugo de limón fresco 15 g · 4 kcal
• Diente de ajo 5 g · 7 kcal
• Aceite de oliva 10 g · 90 kcal
• Agua 20 g · 0 kcal
• Comino en polvo 1 g · 4 kcal
• Perejil fresco 3 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Combine las habas cocidas, el tahini, el jugo de limón, el ajo, la mitad del aceite de oliva, el comino en polvo y el agua en un procesador de alimentos.
2. Procese hasta obtener una mezcla suave y cremosa, añadiendo más agua si es necesario para alcanzar la consistencia deseada. Pruebe y sazone con sal y pimienta.
3. Transfiera el dip de habas a un tazón para servir. Rocíe con el aceite de oliva restante y decore con perejil fresco.