Bok Choy a la Parrilla

🛒 Ingredientes

• Bok Choy 500 g · 65 kcal
• Aceite de Oliva 30 g · 257 kcal
• Ajo 20 g · 30 kcal
• Salsa de Soja 30 g · 16 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lave bien el bok choy, recorte los extremos y corte cada cabeza por la mitad a lo largo. Si son más grandes, córtelos en cuartos.
2. En un bol pequeño, bata el aceite de oliva, el ajo picado y la salsa de soja. Agregue pimienta negra recién molida al gusto.
3. Unte o mezcle el bok choy cortado con la salsa preparada, asegurándose de que todas las superficies estén ligeramente cubiertas.
4. Precaliente una parrilla o sartén parrilla a fuego medio-alto. Coloque las mitades de bok choy con el lado cortado hacia abajo en la parrilla caliente.
5. Ase a la parrilla durante 3-5 minutos por cada lado, o hasta que las hojas estén tiernas y crujientes y los tallos ligeramente carbonizados y tiernos.
6. Retire de la parrilla y sirva inmediatamente como una deliciosa guarnición o comida ligera.