Nopales Asados

🛒 Ingredientes

• Nopales (paletas de cactus) 200 g · 28 kcal
• Aceite de oliva 7 g · 60 kcal
• Ajo en polvo 1 g · 3 kcal
• Cebolla, rebanada 25 g · 10 kcal
• Cilantro fresco, picado 4 g · 1 kcal
• Rodajas de lima 25 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Limpie cuidadosamente los nopales raspando las espinas y los ojos con un cuchillo, luego enjuáguelos bien bajo agua fría. Sécalos con toallas de papel.
2. Unte ambos lados de los nopales con aceite de oliva y sazone generosamente con ajo en polvo, sal y pimienta. Si lo desea, añada cebolla en rodajas a los nopales.
3. Precaliente una parrilla o sartén de parrilla a fuego medio-alto. Una vez caliente, coloque los nopales sazonados (y la cebolla, si usa) directamente sobre la parrilla.
4. Asar a la parrilla durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que los nopales estén tiernos y ligeramente carbonizados. Voltéalos una vez para asegurar una cocción uniforme.
5. Retire los nopales de la parrilla, adorne con cilantro fresco y sirva inmediatamente con rodajas de lima para exprimir.