Halloumi a la Parrilla

🛒 Ingredientes

• Queso Halloumi 100 g · 321 kcal
• Aceite de oliva 5 g · 44 kcal
• Limón (rodaja, para servir) 5 g · 1 kcal
• Menta fresca (para decorar) 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Corta el queso halloumi en rebanadas de 1,25 cm de grosor. Seca las rebanadas con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.
2. Unta ligeramente ambos lados de las rebanadas de halloumi con aceite de oliva. Calienta una sartén grill o parrilla exterior a fuego medio-alto.
3. Coloca las rebanadas de halloumi en la parrilla caliente. Asa durante 2-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas con marcas de parrilla distintivas.
4. Retira el halloumi a la parrilla y transfiérelo a un plato para servir. Rocía con zumo de limón fresco y decora con hojas de menta fresca.