Chirivías a la parrilla

🛒 Ingredientes

• Chirivías 300 g · 225 kcal
• Aceite de oliva 15 g · 130 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precaliente su parrilla o sartén parrilla a fuego medio-alto. Lave y pele las chirivías, luego recorte los extremos.
2. Corte las chirivías a lo largo en bastones uniformes, de aproximadamente 1,5 cm de grosor; los extremos más gruesos podrían necesitar cortarse por la mitad nuevamente.
3. En un tazón grande, mezcle los bastones de chirivía con aceite de oliva, sal y pimienta negra hasta que estén bien cubiertos.
4. Coloque las chirivías sazonadas en la parrilla caliente en una sola capa, asegurándose de no amontonar la parrilla.
5. Ase a la parrilla durante 4-6 minutos por cada lado, volteando ocasionalmente, hasta que estén tiernas pero crujientes, doradas y ligeramente carbonizadas.
6. Retire de la parrilla y sirva inmediatamente como una deliciosa guarnición.