Gambas a la plancha

🛒 Ingredientes

• Gambas grandes (peladas, desvenadas) 150 g · 128 kcal
• Aceite de oliva 14 g · 126 kcal
• Ajo (picado) 6 g · 9 kcal
• Zumo de limón 20 g · 6 kcal
• Perejil fresco (picado) 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. En un bol, combine las gambas limpias con aceite de oliva, ajo picado, zumo de limón, sal y pimienta negra; mezcle suavemente para cubrir y deje marinar durante 10-15 minutos.
2. Precaliente una parrilla o sartén grill a fuego medio-alto. Coloque las gambas directamente sobre la parrilla caliente en una sola capa, desechando el exceso de marinada.
3. Ase las gambas a la parrilla durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que adquieran un color rosa opaco y estén ligeramente carbonizadas.
4. Retire las gambas a la parrilla del fuego y decore inmediatamente con perejil fresco picado. Sirva caliente con gajos de limón adicionales si lo desea.