Cebolletas a la parrilla

🛒 Ingredientes

• Cebolletas 100 g · 32 kcal
• Aceite de oliva 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lave y recorte las cebolletas, eliminando las raíces y las capas exteriores dañadas. Séquelas con papel de cocina.
2. En un bol, mezcle las cebolletas con aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida hasta que estén bien cubiertas.
3. Precaliente una parrilla o una sartén grill a fuego medio-alto. Asegúrese de que esté lo suficientemente caliente para lograr un buen carbonizado.
4. Coloque las cebolletas sazonadas en la parrilla caliente en una sola capa. Ase a la parrilla durante 2-3 minutos por cada lado, volteando ocasionalmente, hasta que estén tiernas y muestren buenas marcas de carbonizado.
5. Retire de la parrilla y sirva inmediatamente como guarnición o aperitivo, opcionalmente rociado con un poco de aceite de oliva extra o un chorrito de jugo de limón fresco.