Batatas a la parrilla

🛒 Ingredientes

• Batata 200 g · 172 kcal
• Aceite de oliva 5 g · 44 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lave bien la batata y córtela en rodajas o gajos de 1,5 cm de grosor. Puede pelarla o dejar la piel para obtener fibra y nutrientes adicionales.
2. En un bol, mezcle las rodajas de batata con aceite de oliva, sal y pimienta negra hasta que estén uniformemente cubiertas.
3. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto (aproximadamente 190-200°C). Engrase ligeramente las rejillas de la parrilla para evitar que se peguen.
4. Coloque las rodajas de batata directamente sobre la parrilla caliente. Ase a la parrilla durante 3-5 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernas y con bonitas marcas de parrilla.
5. Retire las batatas asadas de la parrilla y sirva inmediatamente como una deliciosa guarnición.