Acelgas suizas a la parrilla

🛒 Ingredientes

• Acelgas suizas 200 g · 40 kcal
• Aceite de oliva 15 g · 135 kcal
• Ajo 5 g · 7 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lave y seque bien las hojas de acelga, luego recorte los extremos duros de los tallos. Si los tallos son muy gruesos, puede separarlos de las hojas y asarlos un poco más.
2. En un tazón grande, mezcle las acelgas (hojas y tallos si los mantiene juntos) con aceite de oliva, ajo picado, una pizca de sal y una generosa molienda de pimienta negra hasta que estén uniformemente cubiertas.
3. Precaliente una parrilla o sartén parrilla a fuego medio-alto. Ase las acelgas en tandas durante 2-4 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernas y ligeramente carbonizadas.