Pez espada a la parrilla
Información nutricional
por ración (213 g)
🔥 379kcal
🥩 37Proteínas
🥑 22Grasas
🍞 3Carbohidratos
Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Grasas saturadas: 5 g Sal: 2 g
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🛒 Ingredientes
- Filete de pez espada 180 g · 234 kcal
- Aceite de oliva 15 g · 135 kcal
- Jugo de limón 10 g · 2 kcal
- Ajo 5 g · 7 kcal
- Perejil fresco 2 g · 1 kcal
- Pimienta negra 1 g · 0 kcal
👨🍳 Preparación
- Seque el filete de pez espada con toallas de papel; cepíllelo ligeramente con aceite de oliva y sazone generosamente con sal y pimienta negra.
- Precaliente una parrilla o sartén parrilla a fuego medio-alto. Ase el pez espada durante 4-6 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido y se desmenuce fácilmente.
- Sirva inmediatamente, decorado con perejil fresco picado y un chorrito de jugo de limón fresco.
