Wrap de halloumi

🛒 Ingredientes

• Queso halloumi 100 g · 320 kcal
• Tortilla de harina grande 70 g · 220 kcal
• Hummus 30 g · 60 kcal
• Lechuga 30 g · 4 kcal
• Tomate 50 g · 9 kcal
• Pepino 30 g · 5 kcal
• Cebolla roja 10 g · 4 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Corte el queso halloumi en rodajas de 0.5 cm de grosor. Prepare las verduras cortando el tomate, el pepino y la cebolla roja, y lavando la lechuga.
2. Caliente una sartén antiadherente o parrilla a fuego medio-alto y cocine las rodajas de halloumi durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
3. Caliente la tortilla de harina grande en una sartén seca durante 30 segundos por cada lado, o en el microondas brevemente hasta que esté flexible.
4. Extienda el hummus uniformemente sobre la tortilla caliente, dejando un pequeño borde.
5. Disponga las rodajas de halloumi a la parrilla, la lechuga, el tomate en rodajas, el pepino y la cebolla roja sobre el hummus.
6. Doble los lados de la tortilla, luego enróllela firmemente desde abajo para crear un wrap compacto. Sirva inmediatamente.