Ensalada Tricolore
Información nutricional
por ración (280 g)
🔥 444kcal
🥩 20Proteínas
🥑 34Grasas
🍞 14Carbohidratos
Fibra: 5 g Azúcar: 5 g Grasas saturadas: 15 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Rúcula 50 g · 13 kcal
- Tomates cherry 100 g · 18 kcal
- Mozzarella fresca (bocconcini) 100 g · 250 kcal
- Aceite de oliva virgen extra 15 g · 132 kcal
- Crema de vinagre balsámico 10 g · 30 kcal
- Hojas de albahaca fresca 5 g · 1 kcal
👨🍳 Preparación
- Lave y seque suavemente la rúcula y las hojas de albahaca. Parta los tomates cherry por la mitad y escurra la mozzarella fresca.
- Disponga la rúcula en una fuente de servir o platos individuales. Esparza los tomates cherry partidos por la mitad y las bolas de mozzarella sobre la rúcula.
- Rocíe generosamente con aceite de oliva virgen extra y crema de vinagre balsámico. Decore con hojas de albahaca fresca y sazone ligeramente con sal y pimienta negra recién molida al gusto.
