Ensalada de Melón y Prosciutto

🛒 Ingredientes

• Melón Cantalupo 150 g · 51 kcal
• Prosciutto 30 g · 90 kcal
• Rúcula 30 g · 8 kcal
• Aceite de Oliva Virgen Extra 10 g · 90 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Corta el melón cantalupo en gajos o cubos del tamaño de un bocado, retirando las semillas.
2. Dispón los trozos de melón en una fuente de servir o platos individuales, y luego coloca artísticamente las lonchas de prosciutto sobre el melón.
3. Esparce hojas frescas de rúcula alrededor y sobre el melón y el prosciutto.
4. Rocía generosamente con aceite de oliva virgen extra y sazona ligeramente con pimienta negra recién molida.
5. Sirve inmediatamente como un aperitivo refrescante o una comida ligera.