Mizeria (Ensalada Polaca de Pepino)

🛒 Ingredientes

• Pepino 150 g · 23 kcal
• Crema agria (15% grasa) 50 g · 80 kcal
• Eneldo fresco 5 g · 2 kcal
• Vinagre blanco 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lave los pepinos a fondo y córtelos en rodajas muy finas con una mandolina o un cuchillo afilado.
2. En un tazón mediano, combine los pepinos en rodajas finas, la crema agria, el eneldo fresco picado finamente, el vinagre blanco, el azúcar, la sal y la pimienta negra.
3. Mezcle suavemente todos los ingredientes hasta que los pepinos estén uniformemente cubiertos con el aderezo cremoso.
4. Pruebe y ajuste el condimento según sea necesario, luego sirva inmediatamente o enfríe por un corto tiempo antes de servir.