Granita de Naranja

🛒 Ingredientes

• Agua 60 g · 0 kcal
• Jugo de naranja recién exprimido 125 g · 59 kcal
• Azúcar granulada 25 g · 100 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Combine el agua y el azúcar granulada en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo, luego retire del fuego y deje enfriar.
2. Una vez que el jarabe de azúcar se haya enfriado, incorpore el jugo de naranja recién exprimido.
3. Vierta la mezcla en un recipiente poco profundo apto para congelador, como una bandeja de metal para hornear o una fuente de vidrio. Colóquelo en el congelador.
4. Después de unos 30-45 minutos, revise la granita; cuando los cristales de hielo comiencen a formarse alrededor de los bordes, use un tenedor para raspar las partes congeladas hacia el centro.
5. Repita el proceso de raspado cada 30-45 minutos durante aproximadamente 3-4 horas, o hasta que la granita tenga una textura ligera, hojaldrada y helada. Sirva inmediatamente.