Sorbete de Maracuyá

🛒 Ingredientes

• Pulpa de Maracuyá 75 g · 73 kcal
• Agua 50 g · 0 kcal
• Azúcar Granulada 40 g · 155 kcal
• Jugo de Limón Fresco 3 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Combine el agua y el azúcar granulada en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo, creando un jarabe simple.
2. Retire el jarabe simple del fuego y déjelo enfriar completamente a temperatura ambiente, luego enfríe bien en el refrigerador durante al menos 2 horas.
3. En un tazón grande, combine el jarabe simple frío, la pulpa de maracuyá y el jugo de limón fresco. Revuelva bien para asegurar que todos los ingredientes estén completamente mezclados.
4. Vierta la mezcla en una máquina para hacer helados y bata según las instrucciones del fabricante, típicamente durante 20-30 minutos, hasta que alcance una consistencia de helado suave.
5. Transfiera el sorbete a un recipiente hermético y congele durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme, antes de servir. Decore con menta fresca o semillas de maracuyá si lo desea.