Patates sto Fourno (Patatas Asadas Griegas)

🛒 Ingredientes

• Patatas 250 g · 193 kcal
• Aceite de oliva 15 g · 133 kcal
• Jugo de limón 15 g · 3 kcal
• Ajo 6 g · 9 kcal
• Orégano seco 1 g · 3 kcal
• Agua 50 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precaliente el horno a 200°C (400°F). Pele las patatas y córtelas en gajos o cuartos de tamaño mediano.
2. En un tazón grande, combine las patatas cortadas con aceite de oliva, ajo picado, zumo de limón, orégano seco, sal y pimienta negra. Mezcle bien para cubrir todas las patatas de manera uniforme.
3. Extienda las patatas sazonadas en una sola capa sobre una fuente grande para horno. Vierta el agua o caldo de verduras alrededor de las patatas.
4. Asar durante 45-60 minutos, revolviendo a mitad de cocción, hasta que estén doradas y tiernas. Para patatas más crujientes, aumente la temperatura del horno a 220°C (425°F) durante los últimos 10-15 minutos.
5. Sirva caliente, opcionalmente adornado con perejil fresco o orégano adicional.